Біохімічний склад плодів яблуні і груші в умовах Закарпаття
УДК 634.10:577.1:477.87
Біохімічний склад плодів яблуні (Malus domestica (L.) Borkh.) і груші (Pirus communis L.) в умовах Закарпаття / Мельничук О. А., Чома Ж. Й. // Садівництво. – 2014.- Вип. 68.- С. 304-313.- Бібліогр.: 14 назв. – укр.
Наведено результати дослідження впливу метеорологічних факторів та біологічних особливостей сорту на біохімічний склад плодів яблуні та груші в умовах Закарпаття. Виділені сорти характеризуються оптимальними смаковими якостями та високим вмістом аскорбінової кислоти.
4 табл., 1 іл.
